梅田 昌功

梅田 昌功(うめだ よしのり)
夢クッキングスクール校長
料理教室,オール電化,カルチャー教室/集客イベント
  • 電化クッキングにおける料理開発
奈良県出身。
辻学園調理技術専門学校(学園長 辻 勲)にて、和、洋、中と幅広く料理を学ぶ。

卒業後、辻学園辻クッキング心斎橋校.辻クッキング阪急校に勤務。

1993年より辻ウエルネススクール校長に就任。


2011年より、大阪堺筋本町に『夢クッキングスクール』を開校。料理教育や調理指導に専心する一方、IHでのECOクッキングをはじめ様々な料理開発にも力を注ぎ、飲食店のメニュー開発の他、テレビ、ラジオ、雑誌などのマスコミや料理イベント、講習会の講師として活躍中。食育、地域活性化のイベントにも力を注ぐ。

飲食店のメニュー開発の他、イベントや講習会の講師としても活躍。
又、料理教育、指導に専心する一方、電化クッキングにおける料理開発に力を注ぎ、IHクッキングヒーターにおける調理の第一人者として活躍中である。

◎主な活動
☆料理教室の運営 指導
☆料理本の制作
☆研修用ビデオ、CD製作、販売用ビデオ、CD製作
☆新聞社主催の料理教室講師
☆電力会社及び家電メーカーの社員研修講師
☆レストランプロデュース
☆東京電力・関西電力、他、ホームページ料理製作
☆調理機器、器具の監修、開発
◎主なテレビ、ラジオ出演番組
関西テレビ  『ほんじゃに!』『暮らしのショッピング』『痛快エブリディ』他 出演
ABCテレビ 『おしゃべりブランチ』『おはよう朝日、土曜日です。』他 出演
読売テレビ  『あさパラ!』出演
日本テレビ『ステキにごはん』『ズームイン朝!』出演
毎日放送   『朝一番』『みかさつかさ』他 出演
テレビ大阪  『電気で作る。親と子のクッキング大賞』審査員 他



     

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