小橋 真弓

小橋 真弓(こばし まゆみ)
管理栄養士/調理師
料理教室,オール電化,カルチャー教室/集客イベント
  • おうちかふぇへようこそ!〜おうちごはんが一番!〜
  • キッズシェフ〜初めての朝食づくり〜
・家庭料理(圧力鍋、鋳物琺瑯鍋、IHなど各種使用)
・創作料理
・かんたんおやつ&パン、米粉パン
・保存食&節約料理
・治療食
・健康&食育セミナー
短大卒業後、給食会社、複合福祉施設、病院、スポーツチームの栄養士として従事した後、栄養士、調理師、フードスペシャリストの養成に携わる。


現在は夙川学院短期大学、京都文教短期大学、辻学園栄養専門学校、関西調理師学校の非常勤講師として、各教科(給食実務論、フードコーディネート論、カフェ実習、献立作成演習、臨床栄養管理学・管理学実習、栄養学)の教鞭を執る。


また株式会社日本食生活指導センターに所属し、企業・市町村における健康づくり講座や料理教室、各種イベント、講演・講習会の講師としても活動中。
「健康は一日にしてならず、普段の食事=ケの食事=おうちごはんが自分の身体、健康を作り上げる」をモットーとし、老若男女問わず「食育」が大切と考え、簡単でおいしく、バランスの良い食事づくりやおやつ作りをご提案しています。
【メディア活動】
読売テレビ 『ズームインスーパー』 『ほんわかテレビ』『あさリラ!』出演
毎日放送  『ちちんぷいぷい』出演


【講演実績】
◇関西電力支店・営業所:和歌山・大阪・京都・神戸・奈良
 オール電化フェア、料理教室
 (IHクッキングヒータークッキングライブショー、体験料理教室)
◇新製品開発&レシピ開発&料理制作
◇市町村における健康づくりセミナー、子供料理教室

など



     

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